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Beschreibung

Die bolivianischen Yungas sind geografisch und klimatisch gesehen sehr attraktiv für den Kaffeeanbau. Sie bilden langgestreckte Täler am Übergang zwischen Anden-Hochland und dem tropischen Tiefland. Auf 1.200 bis 1.800m ü.NN. werden die Kaffeepflanzen fast ganzjährig mit Feuchtigkeit durch die Passatwinde aus dem Tiefland versorgt, häufige Nebel schützen sie vor direkter Sonneneinstrahlung.

Der Rohkaffee für unseren Bolivien Yungas wird von den Kaffeebauern vor Ort biologisch angebaut, per Hand geerntet, aufwändig gewaschen aufbereitet und zudem fair gehandelt. Durch unsere schonende Röstung wird daraus ein angenehm weicher, fast schon milder Kaffee mit karamellig-süßlichen Düften und sanft nussigen Röstnoten. Zudem ist er ausgesprochen säurearm. Ideal für beschwingt-leichten Kaffeegenuss.

Aromen / Geschmack: karamellig-süßliche Düfte, sanft nussige Röstnoten
Körper: mittelkräftig, rund, weich
Nachgeschmack: angenehm, nicht zu intensiv
Gesamteindruck: rund, weich, ausgewogen

Optimaler Röstgrad für Zubereitung mit: Kaffeevollautomat, Filter, French Press, Tassenaufguss
Empfehlung für: beschwingt-leichten Kaffeegenuss

Röst- und aromafrisch ohne Zusatz von Konservierungsgasen in goldfarbenen Aromaventilbeuteln versiegelt – 6 Monate als generell ausgewiesenes MHD.

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